Brot/ Brötchen Backkurs
Samstag, 11. Oktober 2025 12:30–19:00 Uhr
| Kursnummer | 252370G08 |
| Dozentin |
Sabine Wittmann
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| Datum | Samstag, 11.10.2025 12:30–19:00 Uhr |
| Gebühr | 31,00 EUR + Materialgeld: 12,- € (wird von der Dozentin eingesammelt) |
| Ort |
Realschule (Küche), Rachelweg 20, 94481 Grafenau
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Kursort
In diesem Kurs backen wir mit Roggensauerteig vier verschiedene Brote: ein Körnerbrot, ein Vollkornbrot, ein reines Sauerteigbrot und ein Bauernbrot. Außerdem stellen wir Weizengebäck wie einfache Semmeln, Mohnzöpfchen, Salzstangerl, Laugengebäck und die besten Kornspitze her. Sie lernen die richtige Sauerteigpflege, probieren gemeinsam Ihre Backwaren und dürfen am Ende alles mit nach Hause nehmen.
mitzubringende Materialien
- Schürze
- 2 Geschirrtücher
- Getränke und ein abgekochtes Glas (ca. 250 ml) für den Sauerteig.
Sabine Wittmann
Volkshochschule des Landkreises
Freyung-Grafenau
Frauenberg 17
94481 Grafenau
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