Dinkel & Roggen Brot / Brötchen Backkurs
Samstag, 24. Oktober 2026 12:30–19:00 Uhr
| Kursnummer | 262370G12 |
| Dozentin |
Sabine Wittmann
|
| Datum | Samstag, 24.10.2026 12:30–19:00 Uhr |
| Gebühr | 38,00 EUR + Materialgeld: 15,- € (wird von der Dozentin eingesammelt) |
| Ort |
Realschule (Küche), Rachelweg 20, 94481 Grafenau
|
Kursort
In diesem Backkurs stellen wir mit verschiedenen Dinkel- und Roggenmehlen schmackhafte Backwaren her – darunter unterschiedliche Brotsorten, leckere Brötchen und Wurzelbaguettes. Gemeinsam probieren wir die frisch gebackenen Köstlichkeiten und selbstverständlich dürfen alle Backwaren mit nach Hause genommen werden.
Hinweis: Wir backen mit Roggensauerteig (nicht mit Dinkelsauerteig) und verwenden handelsübliche Mehle. Die Teigzubereitung erfolgt überwiegend mit dem Thermomix und der Küchenmaschine. Der Kurs richtet sich eher an Fortgeschrittene.
mitzubringende Materialien
- Schürze
- 2 Geschirrtücher
- Getränke und ein abgekochtes Glas (ca. 250 ml) für den Sauerteig.
Sabine Wittmann
Volkshochschule des Landkreises
Freyung-Grafenau
Frauenberg 17
94481 Grafenau
E-Mail & Internet
Telefon
Telefon: 08551/57-3300
